Chef Alice em Angola - de 10 a 15 de novembro de 2008

Luanda - Festival de Culinária Brasileira

A realizar-se de 10 a 15 de novembro próximos, o Festival de Culinária Brasileira em Luanda deverá contar com a participação da chefe de cozinha brasiliense Alice Mesquita, do Restaurante Alice - Brasserie.

O evento buscará valorizar identidades entre Brasil e Angola no âmbito da culinária, apontando-se o hibridismo do cardápio brasileiro mestiçado com preparos e produtos africanos. Adicionalmente, Alice deverá promover receitas brasileiras em programas locais de televisão. Deverá ser lançada, também, a publicação Textos do Brasil 13 - Sabores do Brasil - onde Alice escreveu sobre o Cerrado Brasileiro.