INVERNO 2008
Atendendo aos pedidos de sua fiel clientela, a partir de 16 de maio o Restaurante Alice Brasserie coloca em seu cardápio mais algumas das delícias da cozinha regional francesa:
Confit de pato ao molho de vinho do porto e maçã cozida em vinho branco e açafrão;
Eisbein (joelho de porco defumado) sobre leito de repolho roxo, cubos de maçã e mostarda;
Pernil de cordeiro das 7 horas com legumes cozidos em seu próprio caldo;
Camarões grelhados ao molho de limão e manjericão;
Sobremesas surpreendentes como o Riz au lait en bavaroise, um Arroz Doce à Francesa perfumado com Grand Marnier e a Semoule aux fraises, coucous marroquino com creme, morangos e caramelo.
Apareça para conferir!
